Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pane bianco

220 g di acqua
20 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Cipolle caramellate

30 g olio extravergine di oliva
300 g di cipolle rosse a fettine sottili
20 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoncini jalapeño freschi
½ cucchiaino di sale
40 g zucchero
20 g di aceto balsamico

20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro
4 fette di carpaccio di filetto di manzo

4 fette di carne di manzo, arrosto
4 fette di Cheddar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 33.9 g

Kalorien 4745 kJ / 1134 kcal

Fett 52.7 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 131.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Strati da mordere 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Gelo di anguria

3h 30min

Quark

15h 20min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1h

Cheesecake al cioccolato

9h 30min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1h 5min

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9h

Porcini al funghetto

50min

Patatas bravas in tempura

1h 20min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1h

Ravioli di ricotta

1h 35min