Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5 13 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
35 g de beurre doux fondu

Les pommes au caramel

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 c. à soupe d'eau
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de pommes coupées en morceaux
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
30 g de pralin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 2745 kJ / 656.9 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 71.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°16 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Charlotte aux nectarines

7h

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Flan pâtissier à la vanille

13h 15min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Mousse surprise

14h

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h