Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3.9 8 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
8 portions

Zutaten

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
  • de lait
    180 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    300 g
  • de sucre en poudre
    30 g
Le tourage
  • de beurre demi-sel
    200 g
  • farine de blé pour fariner
  • de sucre en poudre
    200 g
  • pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux
    4

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 460 kcal / 1925 kJ
Protein 4.8 g
Fett 21.6 g
Kohlenhydrate 61.8 g
Ballaststoff 2.4 g

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