Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 9.7 g

Kalorien 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Soufflè ai cardi al vapore

1h 20min

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Sformato di baccalà

3h 30min

Merluzzo in salsa aioli

1h

Bagna cauda

35min

Hummus di fave (vegan)

45min

Torta pasqualina

2h 5min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Baccalà gratinato

1h

Brandacujun

45min

Salsa verde "Bagnet"

15min