Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35 Min
Sformato di baccalà
3 Std. 30 Min
Baccalà alla Soutelo
30 Min
Gratin di baccalà e besciamella
1 Std.
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1 Std.
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 Min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1 Std.
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 Min
Baccalà al forno con broccoli
1 Std. 30 Min
Brandada di baccalà alla portoghese
1 Std. 30 Min
