Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19.8 g

Kalorien 566 kJ / 134.2 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Velouté de moules au safran

40 Min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 Std.

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2 Std. 35 Min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 Std. 30 Min

Farçou

2 Std. 20 Min

Soufflé au sabre

1 Std.

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 Std. 40 Min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 Min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 Min

Pêche pochée au thym

3 Std. 20 Min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 Std.

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 Min