Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
-
30
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
oder 30 g cebuli, przekrojonej na pół - 40 g oliwy z oliwek
-
250
g borowików, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki
oder 250 g borowików, suszonych, uprzednio namoczonych w wodzie (ok. 30 min, waga początkowa ok. 50 g) i odsączonych - 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 900 g wody, gorącej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 20 g masła
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2259 kJ / 540 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Fett
- 7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 1185 mg
Alternative Rezepte
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto szparagowe
20 Min
Risotto z borowikami
35 min
Risotto z groszkiem i miętą
40 min
Szafranowe risotto ze szparagami
35 min
Risotto z cukinii
45min
Risotto z kurkami
35 min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35 min
Kaszotto z grzybami
40 min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35 min