Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 pièces

Zutaten

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 8 g

Kalorien 2757 kJ / 661 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet méditerranéen avec riz

Keine Bewertungen

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

1 Std. 5 Min

Confiture pomme-pomme de terre

25 Min

Bûche de Noël

2 Std. 45 Min

Croustillant au chocolat et aux framboises

16 Std.

Cake au chocolat et gingembre confit

1 Std. 30 Min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35 Min

Tarte à la confiture de baies mélangées

2 Std. 35 Min

Biscuits à la cuillère

40 Min

Biscuits aux noix

1 Std. 15 Min

Pain complet

4 Std.

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30 Min