Quiche Lorraine

4.5 28 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
100 g
100 g Sahne
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 13 g

Kalorien 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bechamelsauce

15 Min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

5 Std.

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3 Std.

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

1 Std.

Brownies

50 Min

Focaccia mit Zwiebeln

2 Std.

Schnelle Käsesoufflées

45 Min

Risotto

30 Min

Quiche Lorraine

50 Min

Mayonnaise

5 Min

Crêpes Suzette

50 Min