Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roscón de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 160 g de leche
- 25 g de levadura prensada fresca
- 480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 50 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
- 50 g de agua de azahar
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Cobertura
- 360 g de chocolate blanco en trozos
- perlas de chocolate para decorar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2025 kJ / 484 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Kohlenhydrate
- 63.3 g
- Fett
- 20.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 138.9 mg
Alternative Rezepte
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Bizcocho de yogur con chocolate con leche
50 min
Bizcocho cebra
1h 10 min
Rosquillas de bizcocho de chocolate
1h 50 min.
Magdalenas rellenas de chocolate
30 λεπτ.
Pastel de calabaza
1h 50 min.
Tarta de chocolate blanco y negro
1hod. 25min
Bizcocho plancha de chocolate
30 λεπτ.
Brioche de chocolate y avellana
2h 20min
Rosquillas glaseadas con caramelo
5h
Chocolate fudge cake
5h 45 min.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min