Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1 91 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

Huevos poché

4 huevos
sal para espolvorear
pimienta molida para espolvorear
aceite de oliva para pincelar

Bacalao y espárragos

700 g de bacalao fresco salpimentado, cortado en 4 trozos
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm salpimentados)
300 g de agua
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 591.4 mg

Protein 41.7 g

Kalorien 1517 kJ / 362 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min