Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Verrine chocolat au lait-cerise
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Le crémeux choco-cerise
-
de lait100 g
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de crème liquide 35% m.g.100 g
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de cerises80 g
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jaunes d'œufs3
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de chocolat au lait détaillé en morceaux170 g
La gelée à la cerise
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide2
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de sucre en poudre75 g
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d'agar-agar (1 sachet)2 g
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de cerises400 g
La chantilly aux clous de girofle
-
clous de girofle3
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de sucre en poudre60 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
532 kcal /
2213 kJ
Protein
7.2 g
Fett
33.2 g
Kohlenhydrate
49.2 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Natrium
57 mg
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Thermomix® et moi n°19
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