Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

4.5 95 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 parts

Zutaten

La pâte sucrée au chocolat

80 g de sucre en poudre
120 g de beurre et un peu pour le moule
25 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour le moule
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre

L'émulsion chocolat café

20 g de café en grains
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 étoile de badiane
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 10.4 g

Kalorien 2539 kJ / 609.8 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 4.9 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts au café 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Mud cake

Mud cake

2 Std. 30 Min

Crème d'amande

Crème d'amande

10 Min

Gâteau brigadier

Gâteau brigadier

2 Std. 30 Min

Tartelette orange-pistache

Tartelette orange-pistache

1 Std.

Gâteau au café et aux noix

Gâteau au café et aux noix

1 Std. 10 Min

Tarte au chocolat et noix du Périgord

Tarte au chocolat et noix du Périgord

1 Std. 15 Min

Cheesecake praliné

Cheesecake praliné

4 Std.

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1 Std. 20 Min

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

2 Std. 15 Min

Charlotte au café façon tiramisu

Charlotte au café façon tiramisu

12 Std. 45 Min

Gâteau noix-chocolat

Gâteau noix-chocolat

2 Std. 45 Min

Tarte aux noix

Tarte aux noix

3 Std.