Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 78 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1290.8 mg

Protein 21.8 g

Kalorien 1663.3 kJ / 401 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoff 9.3 g

Gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

35 min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1 godz. 20 min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35 min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55 min

Crumble de truite fumée aux herbes

25 min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 godz. 5 min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 godz. 20 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50 min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1 godz.