Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Haselnüsse
- 40 g rote Zwiebeln, halbiert
- ½ Bund Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 3 EL Aceto balsamico bianco
- 4 EL Olivenöl
-
2
EL Haselnussöl
oder 2 EL Olivenöl - 2 ¾ TL Salz
- 600 g Wasser
- 300 g Broccoli, in Röschen, Strunk geschält, in Scheiben (5 mm)
- 4 Dorschfilets (je ca. 150 g)
- 500 g Kürbis (z.B. Muscat), in Stücken (2 cm)
- 1 Dose gekochte, weisse Kichererbsen, abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht ca. 250 g)
- 50 g Vollrahm
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2246 kJ / 539 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 31 g
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