Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
TM6 TM5

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

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Zutaten

  • 10 g Dill, frisch, Blättchen abgezupft
  • 450 g Lauch, der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
  • 570 g Wasser
  • 180 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 TL Meersalz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
  • 500 g Frühkartoffeln, halbiert
  • 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, Sushiqualität)

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
2646 kJ / 632 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
36 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoff
4.9 g
Natrium
760 mg

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