Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 657 kJ / 157 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe de pêche au basilic

30 min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45 min

Soupe de melon au magret de canard

3 godz. 15 min

Gaspacho de concombre et cresson

10 min

Tarama aux œufs de cabillaud

1 godz. 15 min

Soupe de panais et cresson

40 min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 godz. 10 min

Gaspacho tomate-gambas

2 godz. 30 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 godz.

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1 godz. 30 min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.