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Zuppa di miso con verdure
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
10 g di olio
-
200 g di funghi shiitake, freschi tagliati in quattro
-
150 g di carote tagliate a fiammifero (0,5 cm x 8 cm)
-
95 g di porri a rondelle (5 mm)
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)2 cucchiaini di dado per brodo vegetale in pasta
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1080 g di acqua
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50 g di miso
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250 g di tofu compatto a cubetti (1 cm)
-
sale per aggiustare
-
pepe macinato per aggiustare
-
4 cipollotti a rondelle (3 mm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
6 g
Kalorien
377 kJ /
90 kcal
Fett
4 g
Ballaststoff
2.9 g
Kohlenhydrate
7 g
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Cucina asiatica vegetariana
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Schweiz
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