Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

4.6 26 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

Ripieno

40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di tranci di pesce spada a cubetti (2x2 cm)
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Pasta all'uovo

farina tipo 00 q.b.
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Sugo di pomodorini

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 72.5 mg

Protein 20.6 g

Kalorien 204.9 kJ / 489.1 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 58.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 85 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2019 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 Std. 5 Min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2 Std. 5 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Spaghetti al ragù di anguille

50 Min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20 Min

Cupola di pane con agnello e patate

2 Std.

Champignon ripieni al forno

1 Std.

Frittelle di gamberi

1 Std.

"Scafata" viterbese

1 Std. 50 Min

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1 Std.

Piccoli polpettoni in crosta

1 Std. 10 Min