Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf

Name: Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 10 g Öl; 150 g Tatar; 60 g Möhren; 250 g Kartoffeln, festkochend; 1 Dose stückige Tomaten; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt; 20 g Tomatenmark; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Paprika, gemischt

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
Öl
10 g
Tatar
150 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
60 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1-2 cm)
250 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Tomatenmark
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Paprika, gemischt in Stücken (2 cm)
300 g