Glasierte Karotten mit Honig

Glasierte Karotten mit Honig

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Baby-Karotten ca. Ø 2 cm, 15 cm lang
150 g
150 g Bundkarotten, mit etwas Grün
Butter
10 g
Honig
1 EL
Salz
1 Prise
Wasser
1850 g
Ascorbinsäure
1 gestr. TL
30 g Zitronensaft, frisch gepresst, (von einer halben Zitrone)
Kreuzkümmelsamen (optional) schwarz
¼ TL
¼ TL schwarze Sesamsamen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 1 g

Kalorien 372 kJ / 89 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 11 g

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Sous-vide-Garen im Gareinsatz 10 Rezepte
Schweiz

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