
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ EL Petersilienblätter, frisch
- ¼ EL Thymianblätter, frisch
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, gesalzen, weich
- 2 Rindsfiletsteaks (ca. 180–200 g, 3 cm dick)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
-
1
gestr. TL Ascorbinsäure
oder 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1415.5 kJ / 338 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 0.5 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
Alternative Rezepte
Lasagne
2 Std.
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1 Std.
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1óra 45p
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1óra 30p
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1óra 30p
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Bolognese Sauce
3小时 15 分钟
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3 Std.
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1 Std. 20 Min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 Std. 20 Min
Mayonnaise
5 Min