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Ensalada de pasta con salchichón
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
8 raciones
Zutaten
-
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
200 g de cebolla roja (100 g en un trozo y 100 g en láminas finas)
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
2 cucharaditas colmadas de sal
-
40 g zumo de limón
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1300 g de agua
-
300 g de pasta corta seca de colores
-
180 g de bulbo de hinojo cortado en rodajas finas
-
150 g tallos de apio cortados en rodajas finas
-
200 g de salchichón a la pimienta cortado en tiras finas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
11.2 g
Kalorien
1522 kJ /
364 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
31.5 g
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