Kompatible Versionen
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 60 g de sucre à chouquettes
La crème diplomate à la vanille
- 250 g de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 3 jaunes d'œufs
- 2 - 3 pincées de vanille en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 625.8 kJ / 150.5 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 10.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.6 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
- Natrium
- 21.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarte tropézienne
3 godz.
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5 Std. 10 Min
Saint-honoré citron-framboises
2 godz. 30 min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 godz. 30 min
Génoise
50 min
Crème pâtissière
15 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 godz. 40 min
Paris-brest
3h 10min
Mille-feuille classique à la vanille
7 Std. 10 Min
Pâte à chou
2 godz.
Choux à la crème et aux fraises
1h 15min
Gâteau mousse au praliné
13h