Grissini
TM6 TM5

Grissini

5.0 (13 Bewertung)

Zutaten

  • 280 g Wasser
  • 1 EL Gerstenmalz
    oder 1 TL Zucker
  • 15 g frische Hefe
    oder 2 TL Trockenhefe (8 g)
  • 500 g Weizenmehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 80 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr für die Schüssel
  • 1 TL Salz
  • 50 g Hartweizenmehl
  • 1 - 2 EL Sesamsamen, alle Farben (optional)
    oder 1 - 2 EL Mohnsamen (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1088 kJ / 260 kcal
Protein
6.5 g
Kohlenhydrate
41.9 g
Fett
8.5 g
Ballaststoff
2.03 g

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