Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

4.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 limone preferibilmente biologico
300 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 pizzico di sale
80 g di miele
600 g di costolette di agnello
semi di finocchio q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

6 cuori di carciofo
1 limone il succo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 776.5 mg

Protein 57.1 g

Kalorien 3060.5 kJ / 731 kcal

Fett 38.9 g

Ballaststoff 10.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Sottovuoto 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Asparagi sottovuoto

50 Min

Cosce di pollo piccanti

1 Std. 50 Min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4 Std. 30 Min

Alici marinate sottovuoto

2 Std. 30 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 Std. 30 Min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 Std. 30 Min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 Std. 30 Min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 Std.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.