Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (optional) tritato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1041.5 mg

Protein 16.6 g

Kalorien 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Castagne sottovuoto

1 Std. 30 Min

Sweet sushi

2 Std.

Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla

20 Min

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15 Min

Sali aromatizzati

4 Std. 45 Min

Brisket di manzo sottovuoto

12 Std. 25 Min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15 Min

Merluzzo in oliocottura

1 Std.

Torrette di riso nero

45 Min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2 Std. 30 Min

Black burger

5 Std.

Bibita ACE (TM6)

6 Min