Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Foie gras sous-vide

Magret de canard et sabayon à l'orange

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Sous-vide côtes de porc

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé