Low-Carb-Gnocchi mit Tomatensauce

Low-Carb-Gnocchi mit Tomatensauce

2.6 248 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Eier
3
Magerquark
200 g
Salz und mehr zum Kochen
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Johannisbrotkernmehl
15 g
Goldleinsamenmehl
10 g
Wasser zum Kochen
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Paprika edelsüß
1 TL
italienische Kräuter, TK oder getrocknet
1 TL
Feta, light zerbröselt
40 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 1189 kJ / 286 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 7.4 g

Kohlenhydrate 17 g

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