Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 610.9 mg

Protein 26 g

Kalorien 757 kJ / 181 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 5.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

40min

Sándwich oruga

30min

Menú de Navidad

2h 30min

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3h

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Concentrado de caldo de pescado

30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

2h 50min

Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino

48h

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h