Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1065.3 mg

Protein 57.7 g

Kalorien 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Fett 50.2 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 46.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 min

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

45 min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1 h

Meringhe al caramello con crema inglese

30 min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 min

Capesante al profumo di arancia

1 h 10 min

Zuppa harira marocchina

40 min

Mousse di baccalà e avocado

30 min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10 min

Zuppa del pescatore

50 min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 min