Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)40 g
-
échalote (env. 30 g)1
-
de beurre en morceaux40 g
-
d'huile d'olive extra vierge10 g
-
de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")320 g
-
de vin blanc sec60 g
-
d'eau720 g
-
1 c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumescube de bouillon de volaille de viande ou de légumes1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ - 1 c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
444.1 kcal /
1858.1 kJ
Protein
9.4 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
66.7 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Natrium
595.1 mg
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