Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

3.1 15 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

5 Portionen

Zutaten

Olivenöl
20 g
Zwiebeln in Spalten (5 mm)
200 g
Quinoa
80 g
Bulgur
80 g
Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)
300 g
Pastinaken in Würfeln (2 cm)
100 g
weiße Rüben in Würfeln (2 cm)
100 g
100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
700 g
Dijonsenf
15 g
Tomatenmark
10 g
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Koriandersamen
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 233 mg

Protein 7 g

Kalorien 1092 kJ / 260 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 7 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

25 Min

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30 Min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55 Min

Gebackene Bohnen

1 Std. 25 Min

Kürbisgulasch

45 Min

Quinoa-Giersch-Gratin

1 Std.

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

1344 Std. 25 Min

Linsen mit Mangold und Speck

30 Min

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

50 Min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 Std. 30 Min

Kürbissuppe mit Hirse

35 Min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45 Min