Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Äpfel, säuerlich, entkernt, geschält, in Stücken
- 100 g Wasser
-
½
TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
oder 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben - 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 60 g Butter, in Stücken
- 60 g Crème fraîche
-
2 - 3
Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
oder 2 - 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 916 kJ / 218 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25min
Rhabarberkuchen
50min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45min
Butternusskürbisgemüse
25min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 min
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35 min
Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott
20 Min
Kürbis-Kokos-Marmelade
1h
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30min
Quittenmus
1 Std. 45 Min
Topinamburpüree
40 min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50min