Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Butter in Stücken20 g
-
Salz¾ TL
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)800 g
-
Bio-Zitronen2
-
Schwarzwurzeln500 g
-
Eier (Größe M)4
-
Schlagobers100 g
-
Kapern, eingelegt1 EL
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Speisestärke1 EL
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
628 mg
Protein
16 g
Kalorien
1972 kJ /
471 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
9.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
62 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut
2 Std. 30 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 Min
Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
45 Min
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
3 Std. 15 Min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 Min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 Min
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1 Std.
Topinamburpüree
40 Min
Kren, milchsauer vergoren
72 Std. 25 Min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1 Std. 30 Min
Velouté von Topinambur
30 Min