Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6 9 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34.6 g

Kalorien 3796 kJ / 906.5 kcal

Fett 68.8 g

Kohlenhydrate 36.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

30 Min

Tiramisu fraises-sureau

Tiramisu fraises-sureau

3 Std. 15 Min

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35 Min

Mousse au thon

Mousse au thon

5 Min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 Min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35 Min

Mayonnaise à l'ail

Mayonnaise à l'ail

10 Min

Sauce à l'ail

Sauce à l'ail

10 Min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 Min

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

3 Std. 15 Min

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40 Min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30 Min