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Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Insalata di ravanelli
-
160 g di ravanelli rossi a pezzi
-
60 g di cipolla rossa a pezzi
-
10 g di senape
-
25 g di aceto di vino bianco
-
35 g di olio di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
15 g di capperi sott'aceto sgocciolati
Broccoli burger
-
465 g di acqua
-
500 g di cimette di broccoli
-
70 g di mandorle
-
30 g di farina di soia
-
20 g di pangrattato
-
30 g di fiocchi di avena
-
1 cucchiaino di sale
-
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
14 g
Kalorien
1565 kJ /
374 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
9.2 g
Kohlenhydrate
15 g
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