Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
170 g
de sel
1 pincée
d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
65 g
de sucre en poudre
100 g
bananes coupées en deux dans la longueur
4
de rhum (optional)
5 c. à soupe

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 467.7 kcal / 1951.5 kJ

Protein 3.3 g

Fett 23.7 g

Kohlenhydrate 50.8 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Natrium 37.3 mg

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Frankreich

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