Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 7 Std.

8 porzioni

Zutaten

Biga

135 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina manitoba

Impasto

70 g di burro a pezzi
300 g di farina manitoba
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino zucchero
350 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8.8 g

Kalorien 1368 kJ / 327 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 49.2 g

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