![Pulpety z karpia w galarecie Pulpety z karpia w galarecie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A9B5E13-4460-4E79-8000-E69BED44B9A7/Derivates/b7ceaf7d-d006-4f02-b15a-56e26c757b69.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
oder biały ocet winny, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.3 g
- Fett
- 5.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 678.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Śledzie w kożuchu
1 godz.
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 min
Babka mięsna
1 Std. 30 Min
Śledzie w sosie makowym
1 Std. 30 Min
Pasztet z dorsza
1 godz. 10 min
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20 min
Śledzie po wiejsku
25h 10min
Śledzie w sosie musztardowym
10h 15min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Sałatka śledziowa rosolli
1h 15min
Warstwowa sałatka śledziowa
2 Std. 45 Min