Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 32 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 495.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorien 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25 Min

Jajka faszerowane pastą z sardynek

40 Min

Śledzie po wileńsku

13 Std. 45 Min

Sałatka śledziowa rosolli

1 Std. 15 Min

Kotlety śledziowe z kaparami

25 Min

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3 Std.

Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek

25 Min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 Std. 35 Min

Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą

2 Std. 15 Min

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 Std. 15 Min

Bigos z czerwonej kapusty

1 Std. 30 Min

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

50 Min