Frische Tomatensuppe

Name: Frische Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Olivenöl; 50 g Rotwein; 100 g Tomatenmark; 800 g Tomaten; 1 TL Zucker; 1 gestr. TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 geh. TL Oregano, getrocknet; 300 g Wasser; 100 g Sahne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Rotwein trocken
50 g
Tomatenmark
100 g
Tomaten in Stücken (4 cm)
800 g
Zucker
1 TL
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
3 Prisen
Basilikum, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Oregano, getrocknet
1 geh. TL
Wasser
300 g
Sahne
100 g