Kompatible Versionen
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g iceberg lettuce, cut in pieces
- 200 g cherry tomatoes (see tip)
- 1 red chilli, halved, deseeded if desired
- 15 g fresh coriander, thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
- 160 g tinned sweetcorn, drained (1 x 195 g tin)
- 1 lime, freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
- 25 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
- 2 pinch ground black pepper
- 2 garlic cloves
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp chipotle paste
- 480 g tinned black beans, 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
- 8 corn tortillas, soft
- 4 tsp chilli sauce (see tip)
- 2 avocados, sliced
- 2 limes, cut in wedges
- 5 g fresh coriander leaves
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3078 kJ / 735 kcal
- Protein
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Fett
- 30 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 1781 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Vegetarian Chilli
35min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12h 20min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min