Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
-
2
spring onions, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g)
oder 2 shallots, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g) - ¼ red cabbage, cut in pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut in pieces (approx. 430 g)
- 2 carrots, cut in pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut Dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 Tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted peanuts, salted
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 Tbsp sesame seeds
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1551 kJ / 369 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoff
- 8 g
Alternative Rezepte
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Asian Vinaigrette
5min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30 Min
Green Goddess Quinoa Salad
40min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 Min
Cauliflower "Couscous" Salad
10 Min
Asian Chopped Salad
20 Min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1 Std.
Supreme Plant Poke Bowl
1h 10 phút
Detox Salad
10 Min
Satay noodle salad
35 Min