Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les roulés de poulet
- 4 branches de persil frais
- 60 - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 250 g de bouillon de légumes reconstitué
- 200 g de vin rouge
- 1 c. à café de romarin frais
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm env.)
- 600 g de blancs de poulet (4 blancs de 150 g chacun env.)
- 8 tranches de jambon cru
- 400 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
La sauce
- 50 g de vin rouge
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2304 kJ / 548 kcal
- Protein
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoff
- 6 g
Alternative Rezepte
Choucroute
1 Std. 40 Min
Sauté de veau Marengo
55min
Goulasch
50min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Blanquette de veau
1h
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Wraps de poulet sauce tomate
45min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Lapin aux pruneaux
1h
Bouchée à la reine
55min
Cassoulet au confit de canard
1 Std. 10 Min