Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 600 g d'épaule de veau, détaillée en dés (2 cm)
- 250 g de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 jus de citron
- 4 brins de persil frais, ciselés, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1229 kJ / 295 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Sauté de veau Marengo
1h 15 min
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Poulet basquaise
50 min
Lapin aux pruneaux
1h
Bœuf bourguignon
2u. 30min
Blanquette de veau
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Goulasch
50 min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Veau Marengo
55min