Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

3.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillepudding

Milch
1000 g
Eier
2
Zucker
100 g
Salz
2 Prisen
Speisestärke
60 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout

Tomaten halbiert
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Lammfleisch in mundgerechten Stücken
400 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Salz
3 - 4 TL
Pfeffer
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Safran (à 0,1 g)
2 Pck.
Olivenöl
70 g
Butter
20 g
Wasser
850 g
Möhren in mundgerechten Stücken
150 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
150 g
weiße Rüben in mundgerechten Stücken
150 g
Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)
150 g
Couscous mittel
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 22 g

Kalorien 2334 kJ / 558 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous

1 Std. 30 Min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1 Std. 10 Min

Auberginen-Schnitzel-Chili

1 Std. 10 Min

Ossobuco

3 Std. 40 Min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 Std.

Lamm mit Artischocken

1 Std. 30 Min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 Min

Lammkeule mit Reis und Bohnen

10 Std.

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4 Std. 30 Min

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

30 Min

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1 Std.

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 Min