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Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zitrone, unbehandelt, Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
- 35 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 4 Knoblauchzehen
- 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Öl
- 400 g Hähnchenflügel
- 2 EL Sojasauce
- 40 g brauner Zucker
- 40 g Honig
- 1500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
oder 1 Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 300 g gemischtes Gemüse, in Stücken (z. B. Möhren, Brokkoli, Paprika)
- 80 - 100 g Zuckerschoten
- 80 - 100 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 100 - 120 g Mungobohnensprossen, frisch
- 200 g Jasminreis
- Sesam zum Garnieren
- Sesamöl, geröstet, zum Beträufeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2670 kJ / 638 kcal
- Protein
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 25 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 883 mg
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