Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 8 g

Kalorien 702 kJ / 168 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1.1 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Une fête pour le palais 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Sauce bolognaise

3 Std. 15 Min

Tournedos Café de Paris

1 Std. 30 Min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 Std.

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

1 Std. 15 Min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1 Std.

Sirop de thé glacé

30 Min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1 Std. 20 Min

Coq au vin

2 Std.

Filet de porc au four avec du riz

1 Std. 20 Min

Poulet Tikka

3 Std. 30 Min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 Std.

Blanquette de veau aux bolets

1 Std. 30 Min