Braten-Rotkohl-Salat

Braten-Rotkohl-Salat

4.3 32 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Sesam
    25 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    100 g
  • Rotkohl in Stücken
    600 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Apfel in Stücken
    1
  • Sesamöl
    20 g
    20 g Olivenöl
  • Orangensaft, frisch gepresst
    100 g
  • Rotweinessig
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    2 - 3
  • Bratenreste vom Vortag (vom Hähnchen, Schwein oder Rind), in mundgerechten Stücken
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g
Kalorien 1264 kJ / 301 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 11.9 g
Kohlenhydrate 28 g

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